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  以展聚链 以新赋能！海名·2026第11届西安餐饮供应链饱览会隆重开幕

  中心提示：山河聚势开新局，餐启长安赴篇章。4月23日海名·2026第11届西安餐饮供应链饱览会（简称：海名·2026第11届西安餐博会）在西安世界会议中心（浐灞）隆重开幕。本届饱览会由四大主题展、七场论坛活动、三大威望赛事组成，构建“会议+工业”归纳服务途径，现场会聚来自全国1500余家源头供应链企业及本地优异经销商，超20000款新品会集首发。展开首日接待了来自陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、山西、河南、四川、内蒙古等地近2万名专业观众。

  山河聚势开新局，餐启长安赴篇章。4月23日海名2026第11届西安（简称：海名2026第11届西安餐博会）在西安世界会议中心（浐灞）隆重开幕。本届饱览会由四大主题展、七场论坛活动、三大威望赛事组成，构建“会议+工业”归纳服务途径，现场会聚来自全国1500余家源头供应链企业及本地优异经销商，超20000款新品会集首发。展开首日接待了来自陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、山西、河南、四川、内蒙古等地近2万名专业观众。

  较往届比较，本届饱览会规划更大、专业买家更多、VIP买家团/协会组团/大师逛展团数量翻倍，活动赛事更具多样性。以展聚链、以会明道、以赛促技，交融新品展现、商贸对接、主题论坛、厨艺竞技、文化交流于一体，助力西北餐饮人完结菜品焕新、运营晋级、形式迭代、技能革新，抢占蓝海增量，推动西北餐饮工业高质量长效展开。

  海名西安餐博会安身西安、辐射西北、链接全国，是西北餐饮供应链中心纽带，亦是全国品牌开辟西北商场的重要门户。历年来与西北餐饮职业协会、媒体、咨询安排等坚持紧密联系和友好协作，已构成海名会议搭台，职业协会、参展商共创，自媒体加持的工业联合共生形式，从开始的商贸展会，晋级成为西北餐饮界一年一度的职业盛事，于一年之初团聚，拟定年度产品、运营、营销、商场占位、赛道挑选、形式迭代等要害战略！

  本届饱览会由海名集团西安海名会议有限公司主办，我国陕菜网联合主办，新疆、青海、内蒙古、陕西及西安、宝鸡、汉中、健康、咸阳、延安、榆林、渭南、商洛、铜川、天水、庆阳、白银、平凉、固原、银川、运城、洛阳、南阳等中西部50余餐饮、烹饪、火锅、面食、团餐、旅行、住宿等职业协会协办/支撑，西安日报、华商报、三秦都市报、西部网、我国食物报、餐饮供应链优选、王斌餐创等100余媒体达人报导。

  产品立异是餐饮工业迭代晋级的源动力，海名西安餐博会作为西北餐饮供应链旗舰大展，每年4月定时举行，成为“西北餐饮人选品焕新第一站”。本届饱览会打造餐饮食材、火锅供应链、面食供应链、食物加工包装四大主题展，聚集餐饮产品立异、功率晋级，安排约请火锅烧烤食材、调味料、水产及水产调度、肉禽及肉禽调度、牛羊肉、速冻米面、烘焙轻食、酒水茶饮、休闲小吃、陕菜供应链、餐饮设备、火锅设备用品、食物加工包装机械、供应链服务十四大品类前沿新品发布，全国很多职业标杆企业携年度重磅立异产品会集露脸，为西北中餐、火锅、烧烤、小吃、快餐、团餐、西餐、特征餐饮、面食、烘焙十大干流业态供给老练的全场景供应链处理方案。

  食材收购和立异运用联系着每一个餐饮品牌的客流、赢利和连锁化，从田间地头到餐桌，从出售单一产品到供给供应链归纳处理方案，食材供应链正产生价值转型，地方特征食材、新鲜食材正以更快的速度被端上餐桌、挂到小黄车链接。

  海名西安餐博会会聚全国供应链源头工厂，来自四川、重庆、山东、福建、云南、贵州、陕西等省市，包括餐饮食材、水产及水产调度、肉禽及肉禽调度、牛羊肉、速冻米面、烘焙轻食等品类。

  饱览会现场天农原种清远鸡、石羊安心肉、海欣火锅鱼丸、海文铭活冻深海鲍鱼、满汉神厨正宗东北旧式锅包肉、厚卓和牛、嫩丫云南菩提南瓜、信良记小龙虾、才智食物酱腱胡、大成香脆锅巴炸鸡、通威鮰鱼、圣恩包浆豆腐、康安富硒雪魔芋、粮之髓川粉、万泽丰三文鱼、伍洲同行肥肠、天闰液氮锁鲜羊肉、优润海带苗、虾戏莲间微山区清水莲藕等多款新品引得连锁餐饮品牌、酒店、经销商等专业收购商停步品鉴，协作洽谈

  餐饮连锁化的逐年提高、饮食健康化的需求、地方风味的全国化盛行、数字化技能的赋能、消费场景多元化等多重要素叠加下，复合调味料正成为增速最快的增加极，也是备受各餐饮品牌重视的重要产品。

  本届饱览会现场会聚各类火锅底料/蘸料、烧烤腌料/蘸料/撒料、复合汤底、酱料、特征调味等产品。仲景香菇酱、众星鲜小郎双酱清江烤鱼酱、熊猫王子厚料型火锅底料、仟味益生菌糟粕醋酸汤、贵州玉梦食物红酸汤、老坛子王大泡老母水小酸菜、正卓咸蛋黄拌面酱、辣妹子辣椒酱、长安花绿色小榨菜籽油、万佛藤椒油、百品尝源西红柿底料、云南澳宴奇松茸菌汤、邓鼎计非遗重庆老火锅底料、槐茂甜面酱、宁杨手艺老火锅底料、山东鲁大鲜鲜椒酱、厨丰钵钵鸡调料、作庆临沂炒鸡酱、穆堂香高山土鸡鸡粉、天缘醇醋

  丰厚多元的调味产品矩阵，精准适配西北餐饮口味偏好与连锁化出品需求，以风味立异破解门店同质化窘境，为餐饮门店赋能口味晋级、本钱优化与标准化运营，助力餐饮品牌打造独家特征风味，拓宽盈余增加空间。

  纵观面食工业，全国规划已打破千亿级，北面食尤为可观，在全国加快布局和开店，面食千亿级赛道或将是北餐饮破局要害。现做现炒、健康轻食化、地域面食国潮化、价格亲民、柔性标准化、智能化提效、全场景运营是面食职业正在出现的盛行趋势，背面需要从各类面点产品、汤底、浇头、卤味小吃、蒸煮设备、面食加工设备等全链条供应链的支撑与晋级。

  2026西安面食工业饱览会现场会集出现香雪多用途麦芯小麦粉(7星)、西美研手艺菠菜面、新选猪肉豆角焖面、元宝鲜湿面、在旗奇亚籽羽衣甘蓝皇馍馍、墨马达新疆冰鲜手艺拉便条、鼎香麦速冻菠菜面、秦小吼羊肉泡馍、丽麦源生胚油条、玖久同心冰鲜饺子、阿包儿纯手艺老面小笼包、海福达圆葱牛肉馅饼、口福迷你小糍粑、百斯特炒饭、金鳞潼关饼、冀鲁农场餐饮专供面等高质量的产品和具有归纳服务才能的品牌供应链企业，全面推动北面食的快速展开。

  智能化、数字化正在深入改变着餐饮后厨以及上游供应链的各出产加工环节，更高效、更安全、更省本钱，从质料处理到制品出厂，从食材预处理、烹饪、清洗到智能送餐，全方面提高餐饮功率，处理标准化和食物安全问题。

  饱览会现场会聚了海尔商用冷柜、迪沃斯洗碗机、秦鸿猷商用厨房全套设备、冰熊意伯纳雪花机制冰机、众汇众赢商用厨房设备、银鸽切菜机、拓邦股份厨纪AI炒菜机器人全能王-S1、蕾自达全自动商用炒菜机、瑞康机械鲜面条机、润立智能给袋式包装机、凯邦机械全自动颗粒包装机、汇健酒店设备用品涮烤净化一体电磁炉、食神电器云厨炒、新洪磊机械锯骨机、胜青食物机械穿串机、昊昂昊利清洗机

  这些包括后厨加工、仓储保鲜、智能烹饪、包装出产全环节的数智设备，精准符合餐饮职业“高效、安全、省本、标准化”的中心需求，破解后厨人力本钱高、出品不稳定、食物安全管控难等痛点，为餐饮企业数字化、智能化晋级供给全场景处理方案，助力西北餐饮完成标准化出产、规划化展开，夯实工业高水平质量的展开根基。

  本届饱览会现场，特别打造才智AI炒菜美食体会区，沉溺式体会才智餐饮

  西北餐饮人选品焕新第一站，先来海名西安餐博会！海名2026第11届西安餐博会议开首日接待了来自陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、山西、河南、四川、内蒙古等全国专业买家，会聚连锁餐饮、经销商、社区团购、商超、餐饮新零售、团餐安排、后厨办理、品牌运营等全工业链专业从业者。现场集结50余家职业协会观赏团、百余家VIP买家收购团、烹饪大师逛展选品团，多方优质资源齐聚联动。

  饱览会建立高效供需对接桥梁，完成源头展商与终端收购1对1精准匹配，打通途径链路、高效促成商贸协作，实在提高现场成交功率，为上下游企业拓途径、寻货源、谋协作建立专业互通途径。

  饱览会开幕首日，6大重磅论坛活动同步敞开，近50位职业大咖齐聚开讲，环绕面食工业立异、火锅打造区域王、名厨授课交流及师徒传承、烹饪大师选品、陕菜脱口秀、餐饮营销创增加等中心主题深度共享。嘉宾以前沿视界剖析职业趋势，结合实战经验输出运营方法论，深挖各细分品类增加潜力，为餐饮从业者战略布局、形式晋级、途径拓宽供给专业指引，以思维赋能工业高质量展开。

  “天缘醇醋杯”第四届我国餐饮西安峰会暨2026西北面食工业立异展开大会

  4月23日上午，2026西北面食工业立异展开大会暨2026西安面食工业饱览会开幕式隆重举行，到会开幕式的嘉宾有：陕西省商务厅党组成员、副厅长张文政、陕西省商务厅商贸服务业处处长邱艳、陕西省商务厅商贸服务业处二级调研员商承勇、西安市商务局副局长郑炜、我国老年医学学会理事高武斌、西北大学经济办理学院二级教授、博士生导师，教育部马克思主义理论研究和建造工程《人口资源环境经济学》首席专家白永秀、西北大学食物科学与工程学院院长、国家要点研制方案项目首席科学家岳田利、陕西科技大学规划与艺术学院教授、博士生导师，央视大型人文纪录片《千年陕菜》总撰稿人田龙过、青海省拉面工业职业协会会长马丽萍、宁夏伊禾餐饮品牌创始人李成平、四川省火锅协会履行会长严龙、重庆市渝中区火锅烧烤职业协会会长冯龙、内蒙古烹饪餐饮饭馆职业协会会长牛银祥、咸阳市餐饮与住宿协会会长杨少谋、运城市餐饮住宿职业协会会长姚军、庆阳市烹饪餐饮协会会长苏旺锋、渭南市烹饪餐饮职业协会会长任永敏、汉中市饭馆与餐饮职业协会会长贺小军，和来自全国各地的餐饮等职业大咖、专家学者、职业协会代表、供应链企业代表、餐饮品牌企业代表、专业技能人员、媒体朋友等400余人一起见证开幕式的高光时间。

  海哥是每一个海名人，热心活跃，欢迎各界人士的到来，海哥为一切到会的朋友带来了礼物，现场与海哥打卡的朋友能够不要钱收取咖啡一杯或矿泉水一瓶，此外有观赏问题、活动咨询、供需对接、下届展位预订等问题，可及时交流现场工作人员。

  首日精彩不断，展会热度持续飙升！4月24日，更多论坛活动、威望赛事、颁奖盛典等轮流演出，商机无限，再续愉悦的会议+之旅，西安世界会议中心（浐灞），等待与您持续共赴这场职业盛宴！

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