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  衣食住行，离不开生活性服务业；工业高质量开展，离不开出产性服务业的助力。一碗螺蛳粉、一颗吉林野山参，看似一般的当地特产，背面却是千亿量级的全工业链规划。传统的当地特色工业怎么在出产性服务业的赋能之下，不断打破瓶颈，延伸立异链、价值链？

  2025年，柳州螺蛳粉全工业链营收近千亿元，预包装产品远销全球40多个国家和地区。从风味共同的街边小吃，蜕变为规范化出产、规划化运营的工业化美食，柳州螺蛳粉工业在高速扩容的一起，职业同质化竞赛加重，不少企业堕入增加瓶颈。

  五年前，广西瑞志机械有限公司总经理彭主华发现柳州螺蛳粉工业正在如火如荼朝着工业化出产跨进，出产设备与配套服务的缺口不小，嗅到商机的他扎根柳州，把自己定位成服务商，不断推出定制化设备解决方案。

  定制的冰鲜螺蛳粉出产线投入到正常的运用中后，包装环节功率提高70%。莫勤吉的企业靠着这套“多物料、一体化”的自动化包装产线年一季度仅冰鲜螺蛳粉出售额就超3000万元，同比增加超50%。

  团队将直播间搬到原产地，场景化带货让日均销量从6000-8000单增至1万单以上，日出售额从30万元提高至40万元。

  本年3月，国家税务总局发布2026年出口退税率文库，预包装螺蛳粉新增独自出口产品代码，出口退税率从9%提至13%，企业本钱大幅下降。

  出产端提质增效、出售端扩展途径、跨界布局文旅新业态，一碗螺蛳粉，正在蹚出一条食物制作与现代服务业深层次地交融开展的新路。

  国务院出台《关于推动服务业扩能提质的定见》，理解精确地提出：推动出产性服务业朝着专业化、价值链高端延伸；支撑制作业与服务业深度交融。

  曩昔，参农靠天吃饭，种质凌乱、产值不稳、质量良莠不齐，好资源难以转化为工业优势。

  吉林农业大学中药材学院院长王英平介绍，参农遇到的难题，首先是种类的选育。他和团队一向在做人参优秀品系挑选与保育。

  现在，吉林省已培养审定32个人参优秀种类，建立“企业+合作社+参农”繁育联盟，推广一致育种、一致出售、一致标识的规范化运营，让栽培从“凭经历”转向“靠规范”。

  抚松县气候局结合人参生长周期，给参农手机推送精准预告，参农提早做好防寒、防晒、防风等办法，大幅度下降丢失。

  当地依托5G、AI、区块链等技能，为人参建立起“来历可查、去向可追、职责可究”的质量溯源体系。存案栽培户达3500户，累计处理栽培环境监督测定数据13.14万条。

  经过“一参一码”，人参的品类、年限、理化目标乃至栽培、采摘、出售的进程都通明可视。一等野山参每公斤价格从3万元升至5万元以上。

  科技育种、精准气候、数字溯源、文旅交融等专业化服务，让人参工业从传统药材不断向新领域、新赛道延伸。

  螺蛳粉、野山参都是传统的当地特色工业，现代服务业为它们的开展注入了新能量。工业一线的实践证明，服务业既能纾困破局、济困扶危，也能提质增效、如虎添翼。咱们等待，定制化、精细化的现代服务业，将助力全国各地特色工业破局生长、行稳致远。